サザエの十勝おはぎ
2013.06.14
カテゴリ:おはぎ御三家
サザエの十勝おはぎ
20年以上も前から、おはぎを一番商品とした専門店を展開していた
おはぎ繁盛店のパイオニア、サザエさんです。
「おはぎといえば、サザエ」というくらい知名度ナンバー1。
通常の和菓子屋では盆彼岸だけの季節物であったおはぎを
年間毎日製造販売して、お客様の支持をあつめた元祖おはぎ繁盛店だと思います。
- サザエ食品株式会社 http://www.sazae.co.jp/index.php
- 株式会社サザエ食品 http://sazae-shokuhin.com/index.html
東日本と西日本で別々の姉妹会社だそうです。
以下、引用内容になります。
- ひとつひとつまごころこめて握り、手づくりのおいしさをお届けしています。
- もち米は北海道産。
サザエが選びぬいたおいしさです。
サザエがおいしいおはぎのために選んだもち米は、全国有数の産地・北海道で育ちました。広い大地でもち米専門に栽培するから品質が高く、やわらかさも粘りも長持ち。
おはぎにした時のほどよい歯ごたえも、サザエがこだわる理由です。
- 小豆はすべて北海道十勝産。
サザエの変わらぬこだわりです。
北海道のもち米をおいしく包むのは、色つやも美しい十勝産小豆。
サザエがこだわり続ける十勝産小豆の豊かな風味を引き出すため、
じっくり、ていねいに炊き上げています。