お客様は年配者だけじゃない!
2013.07.17
カテゴリ:おはぎ繁盛店の共通点
お客様は年配者だけじゃない!
もともと、おはぎを買うお客様は、50代60代の年配の女性がほとんどでしたが、
甘さ控えめで食べやすくなったおはぎ繁盛店では、
年配のお客様だけでなく、若い主婦層・男性まで支持されており、
男性までリピートしておはぎを購入されています。
そういえば、
コンビニのレジ周りで売られている和菓子も男性が多いようです。
男性向けのスイーツや特集、商品も非常に多いですね 。
- 男子スイーツ部 http://sweets.nifty.com/sp/mens/#foundSec
- 甘党男子 http://www.ama-dan.com/
- 俺のスイーツ復活
http://www.family.co.jp/company/news_releases/2013/130606_01.pdf
コンビニが和洋折衷スイーツで売上を伸ばしている一方
おはぎ繁盛店は、従来のお客様+新しいお客様に買って頂くことで売上を伸ばしています。